2010年04月22日
意外と知らないカニの効能★
こんにちは★今回のは豪勢にカニをテーマにご紹介いたします
意外と知られていないカニの栄養や効能について紹介したいと思います。
カニには、アミノ酸の一種のタウリンが豊富に含まれています。タウリンは、血圧を正常にし、心肺機能の強化、貧血の予防、悪玉コレステロールの減少などに効果があるそうです。意外と知られていないカニの栄養や効能について紹介したいと思います。
カニには、アミノ酸の一種のタウリンが豊富に含まれています。タウリンは、血圧を正常にし、心肺機能の強化、貧血の予防、悪玉コレステロールの減少などに効果があるそうです。
赤い色を生み出しているアスタキサチンは、強い抗酸化作用を持っており動脈硬化やガンの予防、老化を抑える効果も期待されています。
体を冷やすため、解熱に有効です。アルコールの解毒作用もあるので、お酒を飲むときに食べると、アルコール性の肝臓障害などの予防に効果があるそうです。
カニみそは、アトピー性皮膚炎、じんましんができやすい、などのアレルギー体質の人は注意が必要です。からだを冷やすので、冷え性の人も量を控えた方がいいそうです。
美味しくて美容と健康効果も期待できるカニ★値段は高いですが美味しく健康効果も考えれば安いものかもしれませんね
Posted by フードクリエイター at 14:00│Comments(0)
│カニ、動脈硬化