› FBコロシアム2010年04月22日
意外と知らないカニの効能★
こんにちは★今回のは豪勢にカニをテーマにご紹介いたします
意外と知られていないカニの栄養や効能について紹介したいと思います。
カニには、アミノ酸の一種のタウリンが豊富に含まれています。タウリンは、血圧を正常にし、心肺機能の強化、貧血の予防、悪玉コレステロールの減少などに効果があるそうです。意外と知られていないカニの栄養や効能について紹介したいと思います。
カニには、アミノ酸の一種のタウリンが豊富に含まれています。タウリンは、血圧を正常にし、心肺機能の強化、貧血の予防、悪玉コレステロールの減少などに効果があるそうです。
赤い色を生み出しているアスタキサチンは、強い抗酸化作用を持っており動脈硬化やガンの予防、老化を抑える効果も期待されています。
体を冷やすため、解熱に有効です。アルコールの解毒作用もあるので、お酒を飲むときに食べると、アルコール性の肝臓障害などの予防に効果があるそうです。
カニみそは、アトピー性皮膚炎、じんましんができやすい、などのアレルギー体質の人は注意が必要です。からだを冷やすので、冷え性の人も量を控えた方がいいそうです。
美味しくて美容と健康効果も期待できるカニ★値段は高いですが美味しく健康効果も考えれば安いものかもしれませんね
2010年04月21日
高血圧改善にエリンギ★
こんにちは★先週に比べると今週は快晴が続いて何よりですね～
今日は食感が魅力的なエリンギをご紹介します♪エリンギは食物繊維が多く含まれており、発ガン物質などの有害物質の排泄を促進し、便秘を改善、予防すると考えられています。更に胃の中で食物繊維は、水分を吸収し、膨張するため、満腹感を与え延いては、食物の過剰摂取を抑制する働きがあると言われています。
また、カリウムも豊富に含まれていますので、体内の余分なナトリウムを排泄し、バランスをとってくれます。このため、高血圧症状の改善に役立つとされています。その他、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸などの栄養素も多く含まれています。ナイアシン、パントテン酸とも、エネルギー代謝に必要な成分です。
そんなエリンギをに使い夏バテ防止にもってこいのニンニクとししとうのエリンギ炒めはいかがですか
2010年04月20日
脂肪燃焼にグレープフルーツの効能★
こんにちは★本日もスイーツをテーマに!!グレープフルーツの効能を紹介します
グレープフルーツの効能が評価されるのは、香りと成分のカリウムのおかげです。
香成分は交感神経の活発化に一役買い、脂肪燃焼に役立つＵＣＰを作り出してくれるのです。
カリウムは身体の余分な水分を排出する働きがあります。グレープフルーツの効能の１つは水分・老廃物の排泄です。
また、グレープフルーツの効能というよりも果物・野菜全般に共通する効能ですが、ビタミンＣが豊富なので、美肌効果にも優れています。煙草を吸う方は特にグレープフルーツの効能を享受するようにしましょう。ビタミンＣには二日酔いの解消にも効果がありますので、ジュースにして飲むのも良いでしょう。新鮮なグレープフルーツなら、半分で１日分のビタミンＣを補うことができます。
また、ストレスによってもビタミンＣは簡単に失われてしまいますが、グレープフルーツの効能は身体だけではなく、メンタル面にも効きます。うつ病や気持ちが塞ぎ込んだ際、グレープフルーツは気分を明るく爽やかにしてくれる効果があり、心身共にリフレッシュさせてくれるのです。
正に心身ともに健全にしてくれるグレープフルーツ毎日でも食べたい物ですね
2010年04月19日
マンゴープリンで老化防止★
こんにちは★本日は美味しいスイーツで女性に嬉しい美容効果マンゴープリンをご紹介します
美肌効果、がん予防、貧血予防、便秘改善、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防。 マンゴーは、体内でビタミンA（レチノール）に変わるβカロテンの量が多いのが特徴です。βカロテンは、細胞の老化を抑える抗酸化作用があるので肌を美しく保つことができ、がん予防にも効果が期待できます。
また、造血作用のある「葉酸」も多く含まれているので、貧血予防や母乳の出をよくする効果もあります。 腸の働きを整える食物繊維も多く、便秘改善にも役立つでしょう。
ナトリウムの排出を促進するカリウムも比較的多く、高血圧や動脈硬化、脳梗塞や心筋梗塞予防にも作用します。
美味しくて健康美容に効果的なマンゴーでヘルシーライフを送ってみては
2010年04月18日
ゴボウサラダでガン予防★
こんにちは★今回は日本人にお馴染みゴボウを使ったゴボウサラダをご紹介します
ゴボウは、多糖類（炭水化物の一種）のイヌリンや食物繊維のセルロース、リグニンなどをたくさん含んでいて、胃や腸をきれいに掃除し、あわせて腸内細菌のうち、「悪玉」の繁殖を防ぎます。
ゴボウの食物繊維には、腸内の好気性細菌の発育を促し、ビタミンの合成を活発にする働きがあります。
食物繊維は便秘解消などの効果は広く知られていますが、特に
ゴボウの食物繊維は、水分の吸収率が高く（白米や肉類の20～30倍）、これが腸内をすっきりさせ、心地よい便通をもたらす秘密なのです。
なかでもリグニンの抗菌作用は見のがせません。さらにリグニンは、大腸ガンの予防に大きな効果を発揮することが最近の研究で判明し、注目を浴びています。
最近は大腸がんが死亡率の上位だそうです
今こそ日本人の食卓にほしいゴボウサラダ★是非献立メニューに入れてみては
2010年04月17日
春キャベツで健康効果★
こんばんわ★最近野菜の値段が跳ね上がり野菜を敬遠しがち…
そんな皆さんにキャベツの健康効果をご紹介★この記事をみて少々高くても野菜を食べようという気になって頂ければ幸いです
キャベツは、ほかにビタミンＣやビタミンＫも多く含んでいます。ビタミンＣには抗菌作用、疲労回復、発がん抑制、ストレスの緩和などのはたらきがありますし、ビタミンＫは、血液の凝固とその抑制や、骨の健康を維持してくれます。
更にキャベジンとも呼ばれるビタミンＵは、胃粘膜の新陳代謝を促進するはたらきがあるため、傷んだ胃粘膜を癒やしてくれ、胃潰瘍や十二指腸潰瘍にも効果があります。
そんなキャベツも今が旬♪
熱をとおしてしんなりした春キャベツとかぼちゃにベーコンを耐熱皿に敷き、コンソメスープとミルクを合わせたスープを流し込み上からチーズをまぶしレンジでチンすれば…旬野菜の簡単グラタン♪
春キャベツのミルクグラタンの出来上がり★一度作ってみては
2010年04月16日
昨日紹介てびちの効能★
こんにちは★皆さん昨日のとんねるずの皆さんのおかげでした!!見ましたか？沖縄できたなミシュランが紹介されてましたね
今回はその中で紹介されていたテビチを紹介します♪
テビチはゼラチン質豊富で、まさに食べるコラーゲン。骨のまわりに付いているのは脂肪ではなくゼラチン質です。細胞を若返らせ動脈硬化を防ぎます。また、血管に弾力を与えて丈夫にする、血小板と反応して出血を早く止めるなどの作用もあります。さらに、免疫機能を強化しがん細胞を抑制する機能もあります。豚肉を丸ごとゆでてから調理するため脂肪量を減少させることができます。
改めてテビチの力を再認識する記事となりましたね～これからもテビチを食べてアンチエイジングを試みては
2010年04月15日
胃にやさしい★めかぶの効能
こんにちは★本日は胃腸にやさしいめかぶの効能をご紹介します
めかぶの消臭効果や効能はとても注目されていますね！
めかぶの成分には胃の保護や消臭、そして免疫力を高めるものが含まれているようです。
栄養を豊富に含みながらカロリーが非常に低くダイエットはもちろんも白髪や口臭、高血圧や発毛そして便秘にも効果があるといわれています。最近ではインフルエンザにも有効との事です。
めかぶの効果や効能は、ためしてガッテンや、はなまるマーケットのテレビでも何度も紹介
されており、めかぶのブログでも紹介されています。
まためかぶのレシピは、とても多いので手軽に調理が可能でご飯にかけて丼にしたりスープや納豆に入れてもカロリーが低いのでダイエット中でも沢山食べても気になりません！
様々な効果が期待されるめかぶの効能!!是非試してみては
2010年04月14日
馴染みの食材★海苔の効能
こんにちは★今日は日本人の食卓に昔から馴染みのある海苔の効能について語りたいと思います
アオサ科アオノリ属。磯の香りが強く世界中に広く分布するウスバアオノリや、四国四万十川や吉野川のものが有名なスジアオノリなどがある。アオノリは、天日で乾かし、粉末状に加工したり、すいたりして食用とされる。海苔の葉緑素はコレステロールを下げる作用があり、ビタミン、ミネラルが多く含まれるという。
アオノリの成分メチオニン類には無害化効果があり、コンビニの持ち帰り弁当に含まれる食品添加物を除毒する。また、乳化剤入りの食パンなどにも有効。アオノリのふりかけを常備しておき振りかけて食べたり、バターにアオノリを混ぜて食べるのも安心術の一つです。
また、タバコのニコチンを浄化する物質が含有され、肺がん予防効果があるともされる。
かと言って海苔単品だけでは食べづらいのでやはりオニギリなどにして食べるのが理想的かと思われますね
2010年04月14日
女性の味方ざくろ酒で美容効果★
深夜更新失礼いたします★今回は正に女性のために存在するお酒と言っても過言ではないザクロ酒をご紹介します
ザクロはイランのペルシャで生まれた果物と樹木のことをいいます。女性ホルモンのエストロゲンという成分が含まれていて、不妊や生理不順や抜け毛の防止になどに効果があるのらしいのです。そしてザクロは漢字で「石榴」と書くようです。その皮や果実は今もなお胃腸薬や下痢止め、口臭予防などお薬としての効能もあるのだとか。
カリフォルニアやイランから輸入されるザクロですが、日本産のものに比べ、輸入物のザクロは甘酸っぱいらしく、その果肉をジュースにしたらとてもさっぱりとしてほんのり甘くおいしいらしいのです。
飲み物を通して手軽に摂取できるザクロはビタミンＢ１・Ｂ２・ポリフェノール・ビタミンｃ・カリウムなどが含まれているため、むくみ解消や美肌など美容的な効能もあるようですよ。
正に女性のためのお酒ザクロ酒で悩みを改善してみては
